Garlic Cashew Nut

Mente digoreng dengan minyak wah…wah…..pusying juga nieh secara sekarang lagi ga demen banget yang berminyak hehehe alesan nieh padahal harga migor lagi melambung ya……

Kalo tahun lalu bikin mente oven yang direndam dengan bumbu halus dan santan trus dioven, nah tahun ini lagi ngurangi santan juga akhirnya jadi dech mente rasa bawang putih yang dioven ini

Mente Bawang (Oven)

Bahan :
1 kg mente

Bumbu dihaluskan :
Bawang putih
Garam
Air secukupnya

Membuatnya ya :
Rendam mente dengan bumbu halus yang sudah ditambahkan sedikit air, diamkan kurleb 10 menit sampai bumbu meresap
Jemur mente di terik matahari sampai agak kering, kemudian oven kurleb 30 – 45 menit dengan api kecil (jangan lupa diaduk-aduk yach tiap 10-15 menit)

Note :

• abis direndam bumbu bisa juga langsung dioven tapi proses oven lebih lama lagi dan tetap dengan api kecil agar mente tidak gosyongggg.
• Air yg ditambahkan ke bumbu halus jangan banyak-banyak yach hanya utk sekedar meratakan bumbu, klo istilah jawanya nyemek2 gitchu