Kulit Lumpia Basah

Masih lanjutan dari kulit lumpia, resep ini juga aku ambil dari website sedap

ADONAN DASAR KULIT LUMPIA BASAH

BAHAN :

• 50 gram tepung tangmien
• 25 gram tepung terigu
• 150 ml air
• 1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

• Campur semua bahan lalu diamkan 15 menit.
• Didihkan air. Letakkan kukusan dimsum yang sudah ditutup dengan kain putih tipis (kain untuk membungkus tahu) di atasnya.

• Setelah panas, tuangkan adonan sambil diputar agar bentuknya bulat. Biarkan sampai bagian pinggir terangkat. Lepaskan kulit pelan-pelan agar tidak robek.

• Tiap lembar kulit sebaiknya dialasi plastik.

Untuk 25 lembar