Basic Cupcake

untuk yang penasaran dalemnya cupcake saiyah...ini neh cupcake sebelum dipoles apapun, justru klo masih begini tole saya yang kecil suka banget langsung comot 2 cup yg vanilla....
resepnya pake resep bapak yongky as usual

Thomas Train in Tiers for Rafi

Thomas lagi hyuuuuuk tuuut tuuuut tuuuutt siapa hendak turut.........bener2 nieh tangan keriting bikin thomas terus di bulan februari hehehe halah sok bgt yah :D...........ini dia proyek menguras tenaga dan pikiran....bukan karena proyek roro jongrang bukan juga sistem sks karena ordernya udah lama dan figurine cupcake udah jauh2 hari dicicil................tapi ya itu dia pas ngedekor malem2 anak lanang yg gede alias si kakak muntah2 sampe akhirnya besok sorenya harus diinapkan di hotel.....eh ga ding di RS karena udah lemes banget ga bisa ngapa2in hiks *sedih banget emaknya*, dan tetep bersyukur proyek orderan tetep lancar jaya karena udah dicicil sedikit2 dan kejar2an dengan waktu.....thanks banget buat adekku tertjintah yang sudah rela bantuin.............................

orderan jeng evi utk putra semata wayang "Rafi" yang demen banget ama thomas, jadilah thomas bdck 3D, cupcake figurine thomas 3D, coklat lolipop dengan edible foto, kukis hias yang sudah duluan jadi (ordernya 2 tahap utk ultah di skul dan dirumah). Tapi maaf beribu maaf yah Rafi tante bikin wajah thomasnya koq judes amat yah ato sedih itu ekspresinya hiks maap banget yah.......

Terima kasih juga utk jeng neny yang sudah mbantuin kukisnya yah..................

d'cupcake dengan figurine Thomas, percy dan toby

ini dia Thomas in tiers darurat *pssssst tiang tiers dari loyang uk 12 cm loh* :D

Selamat Ulang Tahun ke 6 buat Rafi

Thomas Train for Valentino

Thomas Train for Valentino B'day

Order thomas BDCK dan cupcake dari seorang sahabat baik di pulau Dewata......thanks ya lina sayang.....
awalnya ragu2...PASTI !!! karena mesti ngirim kue2 ini ke Denpasar ?????? bener-bener nggak bisa membayangkan harus dikirim pake apa dan bagaimana nasibnya nanti ??? tapi dengan penuh keyakinan antara bakul dan customer terjadilah kekompakan *maksudnya kompak utk nekatttt :D*
siiiip lanjuuut aja deh proyeknya dengan memesan 1 seat travel sby-dps dengan pesan khusus minta disebelah supir dan harus kena sentrong AC (karena perjalanan jauh kue harus selalu kelihatan supir....bener-bener kita cerewet abis)

Mama valent awalnya ingin memberi kejutan berupa tart 3D bentuk loko si Thomas lengkap dengan wajahnya yang lucu tentunya tapi hiks bakulnya ga berani ambil resiko daripada valent ga bisa tiup lilin karena thomas bonyok !!!! ya sutralah disepakati tart edible poto valentino dan thomas plus tambahan figurine 3D dari fondan a.k.a plastic icing serta cupcake figurine 3D
dannnn sampai pada packing dah beres semua.....pak supir travel tinggal ambil tapi sayang karena waktu itu bersamaan dengan rabu abu dan ke gereja jadinya ga bisa ngawasi pak supir naruh di sebelahnya *tapi kata si embak asisten rumah emang ditaruh di kursi depan sebelah supir* tapiiiiiiiiiiiiiii........info dari mama valent sampe sana itu paket dikeluarin dari bagasi HUAAAAHHHHHHHH *(#&!%($#&(#%$@* daaannnn hasilnya................................................banyak figurine cupcake yang letoy abiiis dan 12 biji tidak terselamatkan hiks hiks sedangkan cadangan yang dibawa cuman 7 biji *nangis bombay kepedesan huuuaaahuuuu* tapi mama valent baik hati deh mau mbenerin sisanya yang bisa diselamatkan dan ngomelin travelnya juga lah rugi dunk udah bayar satu seat sendiri klo ternyata masuk bagasiiii.............akhirnya resiko ditanggung berdua lah gimana masak mo terbang kesono *pengeenyaaa siich*......bdck selamet aman sentosa tidak kurang suatu apapun..........bener-bener pelajaran berharga buat kedepan :D

ini penampakan yang masih kinyis2..........

figurine yang masih dipoles biar cantiiik

Heart Choco Cake

Cake satu full coklat dan full hati (coklat bentuk hati) dari mama dan anak2 untuk surprise ultah papa tersayang.............orderan temen SMA yang notabene pas jaman sekolah sama sekali tidak saling mengenal hanya saling tahu aja ndilalah ketemunya di FB hehehe..........................
order dari jeung Iin untuk surprise suami yg lagi ultah dan dimalam ultahnya juga sedang mergawe *cake coklat yg full coklat*

Cake coklat filling ganache, siram ganache, dekor ganache pagar coklat bentuk hati disekeliling cake *yang sayang sekali baru keinget utk moto pas udah dalam kardus hikssss*
pokoknya thousand of love dah hihihi hiperbol & narsis dikit gpp lageee

Agustin Retno Wardhani 14 November jam 11:55

Des... Kuenya enak bgt... Muuaanntap... Mkn sepotong kya mkn 1/4 bag... Makasih ya dah support aq buat pesta kejutan buat suamiku...

waktu dapet inbox dari jeung Iin rasanyaaa lega banget.....makaciiih yah ntar kapan2 klo bikin nasi uduk kabarin yah say hehehe..............

Choco Pudding Cake

Orderan dari mbak Farah yang sekarang bermukim di Samarinda......blio ini udah kita kenal dari jaman aku masih belom merit alias masih p*****n hihihi. Order Puding untuk adeknya tercinta yang baru wisuda menjadi sarjana S2 wah wah congrats ya......sutra akhirnya aku buatkan puding choco cake yang isinya lapisan bawah cake coklat, lapisan kedua puding putih telur lapis oreo, ditutup puding coklat diatas diberi pemanis pagar coklat hias wipkrim, ganache plus cherry merah siip.....
sayang waktu kirim mbak "Faye" blom pulang lagian kirimnya kemaleman siiiy jam 9 malem bok hiks lain kali manage waktu lebih baik lagi yah hehehehe

diatas foto pudding dalam kemasan plus 6 buah cupcake coklat topping ganache & fondan...........info dari mbak farah katanya serumah sukyaa dan wenak tenan.......puuuiiih lega bakulnya jadi senang dan tenteram :D thanks ya mbak....ditunggu next order hihihi

almond blueberry cupcake

Almond Blueberry Cupcake

resep asli kue almond blueberry ambil dari detikfood by Odilia Winneke, very symple cake dan cucok utk yang berlebihan putih telur tapi bingung mau dibikin apa aja........

Bahan :
75 gr kacang almond kupas, haluskan (beli almond bubuk ajajg bisa)
250 gr gula bubuk, ayak (aku cuma pake 200 gr udah manis banget)
100 gr tepung terigu, ayak
8 putih telur ayam (aku pake 240 gr)
aku tambah 1 sdt jeruk nipis utk menghilangkan bau amis putih telur
topping : selai blueberry dan almond slice

Cara membuat :

• siapkan loyang, oles margarin
• campur almond bubuk, gula dan tepung aduk rata
• masukkan putih telur dan aduk dengan sendok kayu hingga rata
• tuang dalam loyang muffin
• beri 1 sendok teh selai blueberry
• tutup dgn adonan lagi
• taburi almond iris, oven sampai kuning kecoklatan

Choco Rose Cake

order dari temennya hubby jaman kuliah, aku juga kenal siiiii
ga percaya klo aku bisa bikin kuweh jadinya mo nyobain order perdana nieh untuk proyek suprise ultah istri tertjintah katanya
request awal rada binun yak............minta cake model jadoel yang pinggirannya dikasih meises coklat, atasnya pake bunga mawar merah yang keras (baca : beli jadi) tapi rasa cake mau yang modern :P mikir lamaaaaa binun kek apa jadinya yah ???
oakai deh aku ikutin requestnya
jadinya gini neh

triple layer chocolate cake, satu layer filling ganache dan satu layer filling blueberry mouse + dark cherry irisan. cover all with ganache, tapi bagian samping oles ganache tipis tempelin meises coklat.....lekker pisan euy

dan komennya "istimewa" plus ga percaya klo aku bisa bikin kek gini hwuaaaaaa hiks hiks hayuk ikutan nungguin begadang :D

okai tengku yah Mr. Ali orderannya, waiting your next order dah dan hepi belsdei untuk jeung putrinya

Wedding Cupcake Nungky & Nonon

Cupcake dibuat sebagai souvenir acara syukuran pernikahan adek sepupu Dwinugro (nungky) dan Rachma (Nonon) yang meritnya sudah dilaksanakan bulan mei lalu di Tasikmalaya



Dalemnya Vanilla moist cupcake topping buttercream dan dekor dengan fondan (plastic icing) bunga, stamp nama dan edible foto kedua pengantin saat sesi foto prewedding

"CONGRATULATIONS" buat adek-adekku semoga menjadi keluarga yang bahagia awet sampai kakek nenek ya...
foto-foto lain bisa diintip di flickr ya

Holy Bread

This cake is made with pray "Novena to Our Father" the holy son and our spirit........the taste is so yummy, know i just want to share the pics only coz some friends asking me about it

Cupcake

Swirl Cupcake for Baby Keyza

Cupcake utk selapanan Baby Keyza, dibuat simple aja.....cupcake pake buttercake vanilla dihias bc dan yang paling gampil dihias pale swirl 1 M hehehe secara gak ahli menghias2 yang aneh2 gituuuuuu.
bc Swirl aku contek dari bc pelanginya Maki (makasih yah idenya maki) karena khan anak-anak yach jadi biar ceria gituh, bagian atasnya aku beri fondan huruf K.

Semoga jadi anak yang berbakti sama orang tua ya...

Baptism Cake for ADEK

Lucu yach couples bear dengan 2 teknik pembuatan yang berbeda, hasil diskas cewe-cewe cakep (huaaa narsis) dan para suhu yang nodong di rumah Ipoet. Jangan ngiri yach kedua bear itu buat adek loh kekeke makasih banyak tante-tante cantik (biar besok-besok dikasih lagi nieh :P). Yang ikutan diskas dirumah ipoet ada tante monica, tante raras n de’ lila, tante lia, tante nana, of course me and the gank yang dateng buncit pulang duluan bawa kuwe lagi hahahaha.

Ceritanya hari sabtu minggu kemaren diskas nodong ipoet dan mbak monica utk ketemuan latian carving cake, akhirnya disepakati diadakan dirumah ipoet dan kebetulan juga hari minggunya adek mau dibaptis jadi mama sekalian nebeng cakenya juga hehehe ternyata dapetnya malah couples bear loh (kayak buy 1 get 1 free ya hehehe)

Oiwya adek berubah nama belakang loh, mohon maap klo bikin bingung yang baca yah........secara belum terdaftar aktenya maka dimantapkan hati dibulatkan tekad melalui doa dan renungan, ternyata dapet inspirasinya sesaat setelah pembekalan orang tua baptis oleh romo di gereja Roh Kudus-Purimas waktu itu memandang lukisan JESUS yang buesar banget dengan pandangan matanya yang menyejukkan.....jadilah :

CHRISTOPER ABIMANYU SATRIANALENDRA

Adek digendong mama, with mbah kung, papa, romo, kakak dan mbah uti

Foto-foto lengkapnya di Multiply aja yah

Okeh back to teddy bear, untuk step-stepnya untuk bear yang dicarving perbagian badan ada di MP mbak Raras disini dan untuk carving keseluruhan disini

Symple Pancake

Pancake or panekuk mana yang bener yah ....asli aku sendiri gak tau, yang jelas simple banget bikinnya dan membantu banget utk bikin bekel dan sarapan juga. Napa simpel ...klo bikin bahannya gak susah2 amat, bentuk dan isiannya bisa variasi sesuai selera yang mo makan tul gak......

bahan yang biasa aku pake utk bikin pancake cuman tepung, susu UHT, margarin cair, baking powder (bisa didelete koq) dan bisa dicampur juga ama keju atow pisang dihaluskan dah ituw aja tinggal variasi fillingnya mo keju, coklat, stroberi terserah lah pokoknya suka-suka dan takaran juga nurut hati aja :D

banyak banget khan variasinya jadi guys variasikan seleramu (halah apaan nieh kekeke)

TIRAMISU

mau posting pic ajah yah.......yang udah lama diidam-idamkan nieh, hasil kreasi coba-coba resep NCC ama geng rungkut plus plus....:D

TIRAMISU KLASIK

wuahh enak tenan pokoke....

MOCA TIRAMISU KUKUS

aku lebih suka yang klasik deh...pokoke beda bangets

resep bisa diliat di file NCC yah......

.

Sus Coklat

hiyaaaa.....................klo ini sus isi vla coklat topping coklat juga

camilan ???? ya iyalah pastiii dunk hehehehehe...............................
nyobain resep sus ala mbak wiwiek......wuah emang lembyutttt banget, vlanya aku ganti pake pasta coklat tambah pasta moca....masih ditambah lagi dcc (pasta pake 1 sdm klo dcc ga ditimbang bok hehehehe biasalah....)

tuh liat isinya hmmm nyam nyam palage klo abis kluar dari kulkas wuah mantabbbbbbb
tau gak disimpen di luar kulkas sampe besoknya masih tahan loh......
resep ntar aja yah

.

Healthy Snack

Carrot Cake

Wiken ga kemana-mana aliyas jadi pengangguran dirumah aza.....ada rencana mo liburan eh tapi koq kangmas gempor kena batuk n meriang hiks hiks kacian deh dirimu hon......ampe sabtu malem dakuw ga bisa bobok karena batukmu :D.

Malem minggu berakhir dengan tidur sore....minggu selain cooking yang biasa banget, pengen camilan yang berat2, akhire jadi keinget punya wortel mayan banyak di kulkas nahhh kebetulan nieh lagi pengen nyobain resep carrot cake teh uceu yang gak pake mikser samsek (senengnya klo nemu resep gene utk pemalas seperti dirikyuuuuu hehehehe)

ternyata bulek paklek ntuh resep jadinya banyak banget dech.....secara anakku gak seneng kismis jadilah 12 carrot cupcake with cheese, 1 loyang uk 10x30 carrot cake with kismis, 1 loyang oval carrot cake with kismis n cheese...wuah gubrak banyak khan, pastinya yang seneng urang2 office nieh dibawain satu loyang kekekekek (gapapa lage sapa tau ada yang mo order hihihi) halah panjang bener critane........wes teh uceu ijin diposting nieh ya resepnya biar klo keselip2 bisa bukak blog ajah dehhhhh :P.....ada lage kejadian serunya saking pengen nyobaik cake ini minggu malem ampe ngimpi2 kopdaran ma sang empunya resep wakakakakakakakak........................

Carrot Cake
by teh Uceu

Bahan :
350 gr gula pasir
250 gr gula palm
350 ml vegetable oil
½ kg tepung segitiga
5 butir telur
10 gr baking powder
5 gr baking soda
5 gr garam
600 gr wortel parut

75 gr kismis (untuk isi dan taburan)
15 gr tepung terigu (untuk balur kismis)
15 gram lemon parut

cara membuat :
campur seluruh bahan menjadi satu kecuali kismis (tanpa menggunakan mixer)
aduk rata.
Terakhir masukan kismis, u/ campuran dan taburan.

penampakan yang pake cheese yaaaaa....................

CARS ON FIVE

Masih seputar cake angka utk bdck, kali ini ordernya angka 5 dan pake mobil2an.........setelah mikir sana mikir sini (doooh gayane.........maklum ya amatirannnn seh) yasud diterima, sampe hari H bikin ide masih lemot ajah ditambah lagi asisten mudik gak balik balik dooooww makin bikin kesel aja pokoke tapiiiiii customer adalah KING ya khannnnnnnn hiks hiks.........

CARS ON FIVE

ya sutralah eniwei busway.....dinikmati aja penampakannya, maaf ya sultan tante ga maksimal banget deh dekornya..........next time dibuat lebih okeh ya (hihihiih ngarep next order nieh...). Ini cake angka 5 untuk ngerayain disekolahnya sultan, HAPPY BDAY ya sayang......

Cake dasar pake resep cake coklat ala dapurgue seperti biasanya karena ini lagi jadi paporit nieh, filling bc mocca. Dekor pake spuit bintang, rumput ma daun utk ungu yang dibawah, cupcake utk lilin topping ma fondan dikit, jalanan utk mobil pake bc plus pasta coklat black forest.

Flower Lolypop Cupcake

FLOWER LOLYPOP CUPCAKE

Cupcake ini masih satu paket ama Gaby n Barney on Three.....yup tull salah satu isi goodie bag utk ultah Gaby. Cupcake dekor pake bc n coklat lolipop dicetak bentuk flower dan warna masih ga jauh-jauh banget dari barney colours......

Cake Ketan Hitam Keju

Memberdayakan tepung ketan item yang setia menanti di lemari (halah bahasane kekeke) akhirnya tergoyahkan utk menjamah hahahaha apalage taon ini mo expired. Yasud buka-buka resep nemu moist cake yang berbahan baku tepung ketan item dimix dengan tepung terigu, but aku pake tepung ketan item semua biar lebih afdol itemnya.

CAKE KETAN HITAM KEJU
by sedap modif by me

Bahan 1 :
5 kuning telur
20 gram gula pasir halus
70 ml susu cair
75 gr margarin lelehkan (me mix with butter)
50 gr tepung terigu protein rendah (me ganti tepung ketan hitam)
100 gr tepung ketan hitam (me : jadi150 gr tambahan dari tepung tsb diatas)
1/2 sdt BP

Bahan 2 :
7 putih telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt cream of tar tar
100 gr gula pasir

buttercream utk olesan
keju cheddar parut

Cara Membuat :

• bahan 1 : kocok kuning telur dan gula pasir sampai kental berjejak, tambahkan susu cair dan margarin leleh, kocok rata
• tuang ke campuran bahan kering yang sudah diayak, aduk rata dan sisihkan
• bahan 2 : kocok putih telur, garam dan cream of tar tar sampai mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. kocok lagi sampai mengembang
• tuang ke adonan bahan 1 sedikit-sedikit sambil aduk perlahan
• tuang di loyang, oven kurleb 20 menit suhu 180 derajat
• oles dengan buttercream dan taburi keju parut

rasa ketan hitamnya plus parutan keju hmmmm enyak banget...................

Ultraman Cupcake

'

Nah klo ini foto-foto cupcake yang dibagiin ke temen-temen rangga....masih tetep pake edible n cupnya pake cup cake ala momma itu loh hasil nitip ke mbak fitta waktu masih di singapore (sekarang gimana kabarnya yach mbak...masih sibuk kali pindahan miss u mbak...loyangnya blom aku kirim nieh binun sekarang kirimnya kemana mbakkkkkkk)

.